ビストロ・あかくま

おいしいものや、たのしいこと。

non-alchohol

Day8:タジンで魚春

今夜のタジンは魚春・・・じゃない、サワラ(鰆)をしょうゆ麹にちょっと漬けたのと、ピーラーでひらひらさせたにんじん、えのき、まいたけ、そして冷凍庫にあったむき枝豆を載せて蒸し焼きにしました(∵)/ 蒸したらこんなカンジ しょうゆ麹がいい仕事してう…