海老を食べる会 - ビストロ・あかくま

年末年始向けの社内販売で、冷凍オマール海老を破格のお値段で手に入れることができましてん。ビストロあかくまスペシャル『海老を食べる会』を開催＼(∵)／

前日に仕入れた「ことのはファーム」のお野菜と、自宅の備蓄食材を使ってコース仕立てにしてみました。あれこれ美味しくいただいたのはいいけど、海老以外のお写真を撮り忘れましたすみません💦

【おしながき】

・前菜：わさび菜と生ハム

・サラダ：根菜（黒丸大根、紅かぶ、沖縄黄にんじん）のソテーとトライアスロン（ほうれん草）のサラダ

・スープ：トムヤムクン風スープ、ことのはファームのパクチーを添えて

・魚：オマール海老のボイル

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・肉：小川軒監修デミグラスハンバーグ

・デザート：石屋製菓「美冬」

そして、ワインはこちら🍷

そもそもお手頃価格なのに、お買い得コーナーにありました。コスパよすぎ！

②中央葡萄酒「グリド甲州2016」

大好きなグレイスワイン。やはりハズレなし！

なお、お客様から、こんなステキなお花をいただきました

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冬の紫陽花、初めて見たよ！ありがとうございます(∵)/