ビストロ・あかくま

おいしいものや、たのしいこと。

Day27:タジンでウメーなハマ

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今日は、甥(14)がお気に入りらしいめにうを我が家で再現(∵)/

豚肉と、紫蘇と、自家製梅干しをタジン鍋に並べて、蓋をして蒸し蒸しうまうま。

 

ところで!

今日は母校(横浜の南端にある私立高校)を訪問、そしてアド街で「老舗の横浜」特集を放送(∵)/

もはや出身の横浜よりも東京で過ごしている年月のほうが長いワタクシですが、老舗の話題をみると懐かしいあれやこれやがあったりしてo(∵)o

「aminioにとってのハマ」

については、またいつかどこかですることにします。