ビストロ・あかくま

おいしいものや、たのしいこと。

Day29:タジンでチヂミ

 

昨日は安息日にして、たぶん12時間くらい眠った気がします(∵ゞ

で、今日は1週間ぶりにオフィスに出社。帰りにお買い得だったほたるいかを手に入れ、チヂミを作ってみました

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タジンでそのまま焼くと焦げついちゃいそうなので、水を少し張ってクッキングシートを敷いて

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なんとなく緑色なのはエゴマの葉を刻んで入れたから、なのです(∵ゞ

エゴマの葉の独特の清涼感と、ホタルイカの味わいがちょっと新しい組み合わせ、でした(∵)/