Day24：タジンでキムチチゲ風
昨日と同じような具材ですが（笑）
今日はキムチを入れたので、全然違う味わいに仕上がりました(∵)v
鍋物でついスープをたくさん飲んでしまい塩分過多になるﾜﾀｸｼ、タジンだとほどよい水分が出るだけなのでちょうどよいのです。
今夜もうまうまでごちそうさまでした！
Day23：タジンでスキニー
今日は仕事が早めに片付いたので、いつものスーパーでスチーム牡蠣と春菊を手に入れ、あとは自宅にある食材の続きですき煮にしてみました(∵)/
それにしても、春菊があるだけで雰囲気が大きく変わるのを実感（笑）
なお、これだと湯豆腐的な感じにみえますが、味付けは年末に手に入れたこの醤油を使いましたd(∵)
タジン生活でつかった調味料については、月末あたりにまとめて話題にしようと思います！
Day22：タジンでスキヤキモドキ
週明け早々ちょいとおいそがし。Webセミナーを受講して終わったら21時過ぎちゃったので、今夜は牛肉切り落としと、ありもの野菜を蒸しました(∵)/
これで豆腐と、春菊かなにか緑の葉物野菜があれば、もっとスキヤキっぽくなったかな？
Day21：今日のタジンは野菜だけ
今日は朝から暴風雨、頭痛がひどくお出かけ予定は断念💧
ひたすら寝てたので、今日のタジンは家にあったもやし一袋と目についた野菜を適当に持って、塩レモンを入れて蒸しました(∵)/
なお、我が家の塩レモンは仕込んでから1年くらい経過。だいぶ減ってきました
来月に国産レモンの名産地に行く話が出ているので、我が家のお土産として仕入れてまた作ろうo(∵)o
Day20：久米島産車海老
今日のランチは実家ごはん。いつものタジンよりふたまわり大きな鍋で、車海老ぎっしりの贅沢パエリアo(∵)o
久米島漁業協同組合のFacebookページで超お買い得になっていた車海老、家族揃って美味しくいただきました！
いま見たら小さいサイズもあるみたいですd(∵)
https://www.facebook.com/1539714566298916/posts/2891887767748249/?d=n
Day19：タジンで炊き焼肉
数日前に、Facebook友達がご家族と炊き焼肉を楽しんだという話を読んで
( ∵)「これはぜひ、タジンでやってみなくては！（使命感）」
ぱっと見えらく豪勢ですが、食材は紫蘇以外ぜんぶ見切り品。なので、鍋に入ってる食材は全部で300えんもかかってない(∵ゞ
芽キャベツと玉ねぎを敷いたうえに、豚ローススライスと紫蘇を交互に乗せて、一尾30えんくらいだった有頭エビもカットして真ん中に。
火をつけてグツグツしたら、こんなカンジ
電子レンジならもっと早いかも？我が家にはないから検証できませんが（笑）
十数年ぶり？に買った焼肉の生タレ「ジャン」
に少しお酢を入れて、さっぱりうまうま。焼肉のタレって、うまく使えば醤油より塩分減らせるらしいよ（驚）
ちょっと黄色くなりつつあった芽キャベツも、甘味が出てゴキゲン✨
今日も美味しくいただきましたごちそうさまでした(∵)/
【参考】モランボンの炊き焼肉のレシピ↓
https://www.moranbong.co.jp/jang/yakiniku/detail/id=3961?SmartPhonePCView=2
Day18：タジンでダルメシアン
ちょっとお疲れ気味、なので、今日はあんまり考えずに味がイメージできるめにうに。鶏挽肉と玉ねぎ、そしてゆかりを使ったシューマイ(∵)/
シューマイの包み方、少しは上達したかな？
