Day15：タジンでねぎま

減塩を主目的としたタジン生活も2週間が経過。面白いレシピがないかなぁと思ってTwitterで検索してたらこんなん見つけました(∵)/

都民ですがねぎま鍋の存在は初めて知りました(∵ゞ
今後のタジンめにう候補に入れておこう！ https://t.co/xSJhdntRCC

— アミニヲ (@hyper_aminio) 2021年3月13日

というわけで、今日は仕事帰りにスーパーオオゼキで見つけたまぐろ切り落としと、ネギとえのきを使って試してみました(∵)/

味付けは水＋醤油「龍野の刻」＋料理用の清酒。

ちょっと遅い夕飯、に使えそうです。もっと筋っぽいマグロの切り落としのほうが脂がいい感じで出てよさげなので、次またやってみようリストに入れときます(∵)/