マグロのアゴを食べてみた

今日は在宅勤務だったので夕方まで全然歩いてない（75歩などと表示されてました）、おさんぽ兼ねて最寄りの隣の駅前にあるハイパーマーケットへ。マグロのアゴ肉が半額だったので、気になって入手(∵)/

帰宅後、塩とハーブミックスをパラパラして、トースターグリルで焼いてみました。いやはや、脂のりすぎでびっくり！付け合わせの椎茸や彩りに置いた香菜がかすむほど・・・ﾜﾀｸｼのあごまわりもきっとこのくらいの脂が、とか余計なことを考えたくなる（笑）

次回手に入れたら、びわ茶や普洱茶などさっぱりしそうなお茶で煮込んでみたらどうかな？と思いつつごちそうさまでした(∵)/

4月は「1日1万歩」を目指します

2021年度スタート。ﾜﾀｸｼにとっては繁忙期の幕開けでもあります・・・(∵)/

画像は社員食堂でのお昼ごはん（五目あんかけそば）、いまどきのテイクアウト容器ってちゃんと中華丼らしい模様が入ってるのが素晴らしいね！

さて。aminioさんの4月のチャレンジは

「1日1万歩歩く」

にしました(∵)/

周囲のアスリートなひとたちからは

1万歩？そんなんフツーじゃん？

ちょっとひとっ走りすればすぐでしょ？

と言われそうですが（笑）

いまのﾜﾀｸｼにとっては、まずは歩くことから、なので(∵ゞ

今日は初日からいきなり22時帰宅ではありましたが、とりあえず目標達成(∵)v

記録ツールなどについては明日以降話題にします。

Day31：ありがとタジン

3月の取り組みとして「タジン鍋でごはんを作るチャレンジ」をしてきましたが、今日がいよいよ最終日(∵)/

毎日よく働いてくれました、ありがとタジン！

さて、最終日の今日は、Day14で失敗したオムレツを再度作ってみました（具材は違うものです）

・・・うーんと（笑）

前回よりはおいしくできたと思うけど、正直

「オムレツはフライパンで作るのがよろし」

という結論に(∵ゞ

Day25で失敗したケランチムは、我が家にある別の鍋を使ってやってみることにします！

Day30：タジンできのこる

今日はえのき茸2種類と、エリンギとまいたけも鍋いっぱいにして

ぶたにくスライスをのせてー

うまうま🎵

タジンの蒸し機能が活かされる、お手頃で滋養あふれる晩ごはんになりました(∵)/

ちなみに。

我が家でいま大人気なのが、JA中野市（長野県）のキャラクター「えのたん」

単にカワイイからというだけでなく、父方のルーツが中野にあるのも影響してるかも（笑）

Day29：タジンでチヂミ

昨日は安息日にして、たぶん12時間くらい眠った気がします(∵ゞ

で、今日は１週間ぶりにオフィスに出社。帰りにお買い得だったほたるいかを手に入れ、チヂミを作ってみました

タジンでそのまま焼くと焦げついちゃいそうなので、水を少し張ってクッキングシートを敷いて

なんとなく緑色なのはエゴマの葉を刻んで入れたから、なのです(∵ゞ

エゴマの葉の独特の清涼感と、ホタルイカの味わいがちょっと新しい組み合わせ、でした(∵)/

Day28：タジンの安息日

朝から大雨。家で服の整理などしてたら眠すぎてごはんどころではなくなっちゃいました💧

今日はお休みにしちゃいます、すみません。

Day27：タジンでウメーなハマ

今日は、甥（14）がお気に入りらしいめにうを我が家で再現(∵)/

豚肉と、紫蘇と、自家製梅干しをタジン鍋に並べて、蓋をして蒸し蒸しうまうま。

ところで！

今日は母校（横浜の南端にある私立高校）を訪問、そしてアド街で「老舗の横浜」特集を放送(∵)/

もはや出身の横浜よりも東京で過ごしている年月のほうが長いﾜﾀｸｼですが、老舗の話題をみると懐かしいあれやこれやがあったりしてo(∵)o

「aminioにとってのハマ」

については、またいつかどこかですることにします。